作为六朝古都，南京自古是繁华之地，汇集了江淮名医、御医后代和孟河、吴门医派传人，清史记载“江南医学最盛”。新中国成立后，岐黄世家荟萃南京，厚重的中医药文化，孕育出良好的药膳制作技艺。至迟在清代时，已出现金陵药膳。金陵药膳历经四代家学和学术传承，吸收古代金陵药膳的文化精髓，还原金陵药膳制作技艺，并进入非遗保护目录。为积极促进药膳文化的传承与发展，选拔综合素质突出、对中医传统饮食文化有浓厚兴趣和培养潜质的优秀人才，根据中共中央、国务院《健康中国2030规划纲要》文件精神，结合南京中医药大学科技园金陵药膳非物质文化遗产制作技艺培训班的办学特色和人才培养需求，首次在全国范围内开展招生工作。

一、招生对象

喜爱中医传统饮食文化的爱好者或从业者。

二、课程内容

中医临床营养学（临床食疗）：学习各类疾病的发病原因、临床常规治疗手段以及临床营养治疗方法、中医饮食调理，通过饮食调理实现疾病向愈。

中医药膳学（非遗传承班）：24节气鲜花入膳、茶饮制膳、酒馔饮膳、中药膳食制作及非遗药膳制作技艺学习等不同方向，包含汤羹、茶饮、点心、菜肴制作以及炮制、配伍原理。

三、师资团队

本培训班聘请南京中医药大学具有丰富教学经验和临床经验的教授、主任医师进行授课。

四、开班时间

每班次满20人至30人开班，开班时间提前15天通知。

周五至周日上午8：20-12:20，下午14:00-17:10，晚上18:30-20:50

五、咨询电话

        沈老师：18963649418（微信同）

六、上课地点

        南京市鼓楼区汉中路282号南京中医药大学汉中门校区5号楼。   

七、关于学费

        中医临床营养学，初级班3980元/人，中级班5980元，高级班9800元/人。

         中医药膳学，季度班5980元/人，全年班（五季）27900元。

         注：上述学费含教材费、教学原料、实践原料、结业测试等费用，该费用不含食宿费，食宿自理。

八、课程结业

中医临床营养学（临床食疗）、学习期满，经考核合格，初级班与中级班颁发南京中医药大学教育培训结业证书，高级班颁发南京中医药大学教育培训结业证书与学业证书。

中医药膳学（非遗传承班），学习期满，经考核合格，季度班颁发南京中医药大学教育培训结业证书，全年班颁发南京中医药大学教育培训结业证书与学业证书。

九、缴费方式

         学员在报名后可通过银行汇款或网银付款至单位指定对公帐户，汇款信息如下：

收款人全称：南京中医药大学科技园管理有限公司

开户行：交通银行南京汉中路支行

账  号：320006609018010040244

       汇款附言：汇款人姓名+临床营养/药膳+汇款人电话

         附言请标注清楚班型班次

十、学员须知

1. 汇款成功，即为报名成功。我们需要登记学员信息。请您交纳学费后，并将您的报名信息表以微信形式准确发送给沈老师，如需发票，请告知开票信息。

2. 学员们在上课当天报到即可，上课当天需准备物品有身份证原件、以及两张一寸照片（照片背面务必写上姓名）。

缴费告知书（中医临床营养）.docx缴费告知书（中医药膳）.docx

                          南京中医药大学科技园管理有限公司

                                 2024年3月20日